お気に入りの天然砥石で青紙スーパーの包丁を研ぐと、 砥石ばっかり削っちゃって、なかなか研げなかった orz
研げる砥石を持ってないかと思って ここ数日、手持ちの砥石をいつくか引っ張り出して試してたら ありました!! 330mateで買った長四郎の砥石で研げました(ノ≧∀)ノわぁ~い♪ しかも、硬くて厚みがあるやつだったから、安心して使えそうw
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