青紙1号の包丁が届きました

包丁が軽い∑(ﾟ◇ﾟ; )ｹﾞｹﾞｯ
まぁ、重さは慣れればいいだけなので特に問題なし（だと思いたい）

早速、砥石で研いでみたけど、鋼は研ぎやすくていいです
切れ味は…　切れる様な、普通の様な
手持ちのステンレス包丁は、こまめに研いで常に鋭い刃を付けてるからなぁ(^O^;)